Pieni katsaus joulun ruokiin! Perinteiset jouluherkkuni ovat pysyneet jo vuosia suunnilleen samoina, mutta aina niihin jotain uusia vivahteita tulee (vaikka aiempien vuosien joulukatsaukset näyttävätkin aikalailla samanlaisilta). Emme vietä tätäkään…
Pikkujouluihin piti keksiä joku suolainen vietävä, joka kulkisi helposti mukana eikä hajoaisi kuljetuksessa. Kuvaukseen sopi tämä hauskan näköinen nyhtöleipä, jonka sai näppärästi tehtyä yhteen vuokaan, mutta jossa oli kuitenkin…
Viikunat hyppäsivät tällä kertaa simppeliin sesonkiin sopivaan kasvispizzaan, joka sisälsi viikunoiden lisäksi gorgonzola-homejuustoa ja mozzarellaa. Tämä pizza ei tosiaan lihaa kaipaa! Viikunat ja homejuusto muodostavat mainion parin: voimakas juusto…
Jouluisista mausteista tein itse tällä kertaa vähän erilaisen jälkiruoan, kun en käyttänytkään mausteita perinteiseen tapaan pipareihin tai kuivakakkuun. Sen sijaan tein chai crème brûléen eli maustoin crème brûléen jouluisilla…
Vuosi lähenee loppuaan, joten viimeiset kuukauden raaka-aineet tulevat tässä: jouluisasti raaka-aineiksi valikoituivat tällä kertaa viikunat ja kokonaiset mausteet. Joulun maku koostuu ainakin minulle suurelta osin mausteista – kanelista, neilikasta,…