Hei pitkästä aikaa! Blogi on viettänyt hiljaiseloa, vaikka onkin ollut ajatuksissa. Maaliskuussa taloprojekti nytkähti kunnolla eteenpäin, kun talon runko pystytettiin. Samaan rytäkkään talon pystytyksen kanssa on osunut päivätyössäkin aktiivisempi…
Helmikuun Emmi leipoo -resepti ei olekaan tällä kertaa makea, vaan suolainen! Karjalanpiirakat lienevät monelle suomalaiselle tuttu juttu, mutta aika harva niitä osaa tai jaksaa kotona leipoa, vaikka todellakin kannattaisi.…
Kuivakakku, eikö kuulostaa tylsältä ja no – kuivalta? Juuri siltä kakulta, joka jää aina juhlissa koskemattomana tarjoilupöytään. Tämä porkkanakakku ei ole yhtään sellainen perinteinen kuivakakku! Porkkanakakku on yksi luottoresepteistäni…
Söin keväällä Lontoossa ihanaa lammaspiirasta ja sen jälkeen olen kaavaillut tekeväni samanmoista itsekin. Nyt kelien viilettyä vähän pääsin vihdoin ajatuksista tekoihin. Pitkästä valmistusajasta huolimatta lammaspiiras valmistuu helposti (lihat kypsyvät…
Nyt olen ehtinyt sienimetsälle jo muutamaan otteseen ja saalistakin on ehtinyt kertyä aika hyvin: mustatorvisieniä, tatteja, kantarelleja, rouskuja, vähän jopa suppilovahveroitakin jo! Pidemmittä puheitta siis sienisyksyn toinen resepti: sienipannukakku.…