Lokakuu on ehtinyt jo puoliväliin ja samalla ilma viilennyt sen verran, että kasvissosekeitot ovat keittiössä kovassa huudossa. Uusi tuttavuus kurkuma pääsi testiin tässä kurpitsasosekeitossa ja olikin oikein mainio lisä…
Syksy on yllättäen ehtinyt jo lokakuulle asti. Lokakuun raaka-aineeksi valitsin vähän uudemman tuttavuuden, nimittäin kurkuman. Kurkuma on vähän inkiväärin näköinen, hiukan oranssimpi pikkuinen mukula. Maku tuoreessa kurkumassa on ihan…
Olen julkaissut ensimmäisen postauksen tästä suppilovahverokeitosta jo vuonna 2012. Tämä on yksi ensimmäisistä sieniruoista, joita olen kotona opittujen lisäksi kokannut, joten sen takia tällä on minulle erityinen asema. Lisäksi tämä…
Syyskuun raaka-aineiksi valikoitui elokuun tapaan sienet (ovathan sienet minulle syksyisin aika tärkeä osa ruoanlaittoa), mutta tällä kertaa vain yksi eli suppilovahvero. Hyvän sienivuoden siivittämänä kannoimme pari ämpärillistä suppilovahveroita kotiin…