Lokakuu on ehtinyt jo puoliväliin ja samalla ilma viilennyt sen verran, että kasvissosekeitot ovat keittiössä kovassa huudossa. Uusi tuttavuus kurkuma pääsi testiin tässä kurpitsasosekeitossa ja olikin oikein mainio lisä keittoon. Kurkuma myös värjäsi keiton hohtavan keltaiseksi (pelkkä kurpitsa ei tee siitä ihan noin keltaista). Tykkään kovasti syksyisin syödä kurpitsakeittoa, joka on yleensä hiukan makeaa. Teen sen lähes aina kookosmaitoon (niin kuin monet muutkin kasvissosekeitot), koska pidän sen kermaisesta, pehmeästä mausta…
