Yksi parhaista ravintolakokemuksistani Helsingissä on ollut Muru, jonka rento palvelu ja erinomainen ruoka voittivat minut puolelleen. Sen takia olen jo jonkin aikaa halunnut päästä käymään saman porukan uudemmassa ravintolassa, Pastiksessa. Kesälomalaisen kaupunkipäivään kuului shoppailun ja Hakaniemen torin sekä kauppahallin vierailun lisäksi tietysti syömistä ja varasin pöydän Pastikseen pari päivää aiemmin. Pöytävaraus on suositeltava, vaikka ravintolassa pidetäänkin aina osa paikoista vapaana piipahtamista varten, sillä ravintolan alasali täyttyi aika nopeasti tupaten täyteen…
Tässä tulee toinen kuvapläjäys (ruokaisista) kesälomatunnelmistani! Olen ollut kalassa ja saalis on ollut aika hyvä. Opettelen myös fileoimaan kalaa. Se ei ole helppoa, mutta olen päättänyt tulla hyväksi fileoijaksi (pitkän tähtäimen tavoitteita on hyvä olla). Kokeilin kalan fileointia ensimmäisen kerran pitkään aikaan, sain aikaiseksi ihan OK-laatuiset fileet, mutta opettelu jatkuu. Nyt kalaa on pakkasessa yllinkyllin. Kuvissa osa saaliista, on tullut kuhaa, haukea ja ahventa. Aika luksusta, kun on itsepyydettyä myrkytöntä…
Tähän väliin hieman kuulumisia myös parvekkeelta. Parvekeviljelmäni on tuonut iloa yli odostusten, niin paljon pidän pikku puutarhani hoitamisesta. Koko kesä on myös mennyt niin, ettei kotiin ole tarvinnut ostaa yhtään yrttejä. Ihanaa! Nyt kun vertasin alkukesästä otettuihin parvekekuviin, niin onhan tuossa aikamoinen kehitys tapahtunut: kaikki rehottaa kuin viimeistä päivää, salaatit ovat valtavat, minttu on levinnyt hulluna ja tomaatti näyttää ihan surkealta, samoin laventeli. Salaatit rehottavat vähän liikaa ja korianteri…
alkupalat ja pikkusuolaiset/ leivät ja leivonnaiset/ sesonkiruoat/ syksy
Vuohenjuustolla ja karamellisoidulla sipulilla täytetyt piiraat
Törmäsin ihanassa What Katie Ate -blogissa vuohenjuustopiiraisiin, joissa oli karamellisoitua sipulia. Koska olemme viime aikoina innostuneet kaikesta, missä on vuohenjuustoa, ja piiraat näyttivät niin hyviltä ja yksinkertaisilta, leivoin niitä (tietysti vähän sovellettuna versiona) yhtenä iltana iltapalaksi. Vuohenjuusto ja makeat karamellisoidut sipulit sopivat tosi hyvin yhteen – vuohenjuusto antaa piiraiden makuun luonnetta ja karamellisoitu sipuli taas hienoa syvyyttä. Lisäksi piiraisiin ripotellaan hieman tuoretta timjamia. Viimeisen silauksen antaa vielä balsamico, jota käytetään…
Liikkuva bloggauspisteeni on tällä hetkellä sijoittunut kesämökille ja kirjoitan tätäkin postausta kannettavalla laiturin nokassa, joten ajattelin jakaa hieman tunnelmia menneeltä viikolta kuvien muodossa. Lomailu ja kesä on aika ihanaa!Lomalla olen halunnut käyttää aikaa blogiin, joten en jättänyt kannettavaa kotiin, vaan olen parin päivän välein kirjoitellut jotain (ehkä vähän hitaammalla tahdilla kuin yleensä) ja ottanut paljon kuvia ja myös syönyt tietysti kaikkea herkullista loma- ja kesäruokaa. Mökillä olosuhteet eivät tietenkään ole…