Purjo on siitä harvinainen vieras keittiössäni, että sitä on nähty vain silloin tällöin sivuosassa joissain keitoissa. Haastoin itseni talven kausiruokaa käsittelevässä postauksessa tekemään jotain hiukan erilaista purjosta, joten tässä…
Vanha suosikkini, pollo limonello, oli jostain syystä jäänyt unholaan enkä ollut tehnyt sitä pitkään aikaan. Nyt se tuli jostain syystä mieleen ja kokkailin tätä raikasta pastaa kevään kunniaksi. Pastan…
Mieliteot kotiruokia kohtaan jatkuvat: tällä kertaa tein viikonloppuna vähän enemmän vaivaa vaativia kaalikääryleitä. Kaalikääryleiden aikaa vievin osuus on kaalin keittely ja kääryleiden rullailu. Itse täytteet valmistuvat nopeasti ja kääryleet…
Viime päivien auringonsäteet ovat saaneet minut heti haaveilemaan ensi kesän parvekepuutarhasta ja kaikista ihanista jutuista, mitä voisin siellä viljellä. Postauksen kuvituksena on viime vuoden parvekepuutarhaani – viime vuonna minulla…
Tein tälläisen hauskan kokeilun ruusukaalista caesarsalaatissa. Toimi muuten aika hyvin! Ideana on korvata caesarsalaatissa normaalisti käytetty romainesalaatti ruusukaalilla. Tein caesarsalaatista pekoniversion – kuten jo aiemminkin on todettu, pekoni ja…