Varhaiskaalisalaatti on kesän suosikkini: se valmistuu nopeasti ja sitä on helppo valmistaa kerralla isokin erä. Kokkailen kesäisin monenmoisia kaalisalaatteja ja muuntelen reseptiä aina hiukan fiiliksen ja jääkaapin sisällön mukaan.…
Parsareseptiä kehiin! Olen viime aikoina intoillut paljon erilaisista leivistä (mikä viljaton villitys, ei ainakaan minun keittiössäni) ja jo pidempään olen suunnitellut tekeväni eggs Benedictiä, jossa leivän päällä on pekonia…
Pääsiäinen osuu tänä vuonna maaliskuulle ja onkin jo ihan tuota pikaa täällä. Pääsiäisen juhlapöytiin sopii erinomaisesti maaliskuun toinen raaka-aine lammas ja blogin arkistoista löytyykin muutama lammasresepti lammas-tunnisteen alta. Minä…
Olen viime aikoina ihastunut uudelleen hedelmäsalaattiin. Liekö pitkä talvikausi, joka saa himoitsemaan valtavaa määrää hedelmiä ja C-vitamiinia. Ensi viikoksi pääsen onneksi aurinkoon, joten ehkä himo hiukan siitä laantuu. Tämä…
Korvasieniaika on vielä hetken parhaimmillaan, joten nyt äkkiä hakkuuaukeille keräilemään näitä ihania kevään herkkuja! Korvasienet ovat ruman näköisiä sieniä, jotka sisältävät tappavan myrkyllistä solumyrkkyä, gyromitriiniä. Gyromitriini on vesiliukoinen, joten…