Olen viime aikoina ihastunut uudelleen hedelmäsalaattiin. Liekö pitkä talvikausi, joka saa himoitsemaan valtavaa määrää hedelmiä ja C-vitamiinia. Ensi viikoksi pääsen onneksi aurinkoon, joten ehkä himo hiukan siitä laantuu. Tämä versio hedelmäsalaatista on kaukana siitä lapsuuden hedelmäsalaatista, joka tehtiin sokeriliemeen säilötyistä hedelmistä. Omana inhokkinani muistan erityisesti säilötyt kirsikat, joilla ei kyllä ole mitään tekemistä tuoreiden kirsikoiden kanssa. Tässä hedelmäsalaatissa olennaisena osana ovat tuoreet hedelmät. Hedelmäsalaattiin valitaan omat lempihedelmät ja mielellään vielä…
