Kuulkaas, nyt on alkanut suosikkisesonkini: sienisesonki! Jaa ajattelitko, että se on vasta syksyllä? No ei missään nimessä, vaan kevään ensimmäiset sienet eli korvasienet ovat nyt vähän tavanomaista myöhemmin puskeneet…
Leipominen on tälläiselle suurpiirteiselle ruoanlaittajalle aika epätyypillistä ja yleensä vedänkin mutkat suoriksi enkä jaksa noudattaa reseptiä pilkulleen. Nyt sain kuitenkin käsiini leipäjuuren ja ohjeen, jolla tehdä takuuvarmat juurisämpylät (kiitos…
Parsareseptiä kehiin! Olen viime aikoina intoillut paljon erilaisista leivistä (mikä viljaton villitys, ei ainakaan minun keittiössäni) ja jo pidempään olen suunnitellut tekeväni eggs Benedictiä, jossa leivän päällä on pekonia…
Viileämpinä kesäpäivinä on tehnyt mieli syödä kevyemmin, mutta kuitenkin jotain lämmintä. Siksi kokkasinkin tätä mainiota lammascurrya. Haaveilin currysta, jossa lampaan lihaa olisi haudutettu pitkään, joten kun bongasin tämän curryreseptin…
Karitsasta on lyhyessä ajassa tullut keittiöni kokatuin liha. Niin helppoa, kun pakkasessa on aina laadukasta, varmasti lähellä tuotettua ja herkullista lihaa! Sen kuin nappaa paketin ajoissa sulamaan. Karitsan jauhelihaa…