Lounasaikaan vanhassa kauppahallissa kannattaa suunnistaa ravintola Soppakeittiöön. Listalla on joka päivä kolme keittoa, joista yksi on joka päivä ranskalainen klassikko bouillabaisse. Tasan yhdeltätoista, jolloin lounas alkaa, sai vielä hyvin…
Flunssapäivän välipalana mangoa, josta saa paitsi vitamiineja, myös väriterapiaa ja parempaa mieltä! Mango on mielestäni helpointa viipaloida kiven ympäriltä kuorineen ja pureskella sitten hedelmäliha suoraan kuorista.…
Kun pakastin suli, kutsuin vieraita ja tarjosin heille mustikkapiirakkaa, jotta saisin hyödynnettyä kaikki pakastimessa sulaneet marjat. Teen usein makeat piirakat tällä luotto-ohjeellani, joka on alunperin omenapiirakasta peräisin. Omenat tai…
Pakastin päätti sanoa tässä vaiheessa vuotta sopimuksensa irti, joten viikonloppu on kulunut hilloja ja mehuja keitellen. Pakastetuista sienistä tein superhelpon ja nopean sienisalaatin. Tähän voi käyttää monenlaisia sieniä, mutta…
Pasta carbonara on erittäin yksinkertainen ja superherkullinen ruokalaji, kun sen tekee perinteiseen italialaiseen tyyliin! Muutama laadukas raaka-aine ja nopea valmistus tekevät tästä parasta (joskin tuhtia) arkiruokaa. Italialaiseen carbonaraan ei…