Ehdin ja pääsin toissa ja viime viikonloppuna viimein ensimmäisiä kertoja tänä syksynä rakkaimman harrastukseni (jos ruoanlaittoa ei lasketa) pariin eli sienimetsään. Olen sienestänyt ihan pienestä asti ja metsä rauhoittaa…
Viikunajuustokakku on syksyn kaunein kakku! Tein syntymäpäiväni kakkukahveille syksyisen version klassisesta juustokakusta. Usein teen juustokakusta paistamatonta versiota, mutta koleat kelit saivat tällä kertaa innostumaan enemmän paistetusta juustokakkuversiosta. Juustokakun paistamisessa…
Viime viikonloppu vierähti ihanissa merkeissä, sillä sain viettää koko viikonlopun kuvaten ruokaa (ja vähän juomaakin)! Osallistuin siis Tim Clinchin ja Mari Moilasen järjestämälle Make Light Your Friend -ruokakuvauskurssille. Tässä…
yhteistyössä Altia/HOK-Elanto Kolmannen ja viimeisen yhteistyövideon puitteissa Altian ja HOK-Elannon kanssa pääsin tutustumaan klassikkoravintola Salveen ja Suomi 100 -juhlavuoden kunniaksi tehtyihin viineihin, lisäksi kaikki tämä kuvattiin videolle. Tämä oli…
Uusia ihania naattiporkkanoita on nyt kaupan hyllyt notkollaan. Ostin porkkanoita paahdettavaksi ja mietin, mitä ihmettä naateista keksisi. Pienen selvittelyn jälkeen kävi ilmi, että niistä voisi tehdä vaikkapa pestoa! Ei…