Helppo ja herkullinen salaatti syntyy tomaateista, mozzarellasta ja itse tehdystä pestosta. Tämä salaatti tuo palasen kesän makua syksyyn. Itse tehty pesto nostaa klassikkosalaatin uudelle tasolle, mutta toki tätä voi…
Projektini tutustua eri ruhonosien monipuolisempaan käyttöön jatkuu! Yritin ostaa porsaan lapaa, mutta sitä ei Stockmannin Herkun lihatiskiltä löytynyt, joten tyydyin porsaan niskaan eli kassleriin (josta siis kyllä pidän, mutta…
Vielä on kotimaisia omenoita puutarhat pullollaan – se tarkoittaa siis viimeisiä hetkiä tehdä omenahyvettä! Tämä herkku tunnetaan monella eri nimellä: omenahyve, omenapaistos, omenakaurapaistos… Itse nappasin omenat ystävän mökiltä omenapuusta,…
Gran Delicato on yksi lempikahviloitani Helsingissä, sillä sieltä saa hyvää kahvia ja herkullisia ciabattoja. Alkuperäinen Kalevankadun kahvila on tunnelmaltaan rauhallisempi – sisään astuessa tuntuu siltä kuin olisi jossain päin…
Viime viikonloppuna vietin muutaman märän tunnin sateisessa metsässä suppilovahveropaikkoja koluten. Montaa paikkaa ei tarvinnut kiertää, sillä kiireinen syksy on pitänyt minut poissa sienimetsältä ja suppilovahverot olivat ennättäneet kasvaa rauhassa…