Äkillinen ruusukaalihimoni on jatkunut akuuttina, joten bongatessani Pinterestistä kuvan paahdetuista ruusukaaleista, oli juostava heti kauppaan. Illan hemmotteluherkkuun sisältyi myös aioli ruusukaalien dippailua varten. Juustohiiri ei voinut myöskään vastustaa Fanni…
Tähän väliin yksi ei-niin-jouluinen resepti. Joskus (tai aika useinkin, mitä ruoanlaittoon tulee) yksinkertaiset asiat ovat parhaita. Erityisen hyvin tämä pätee näihin italialaistyyppisiin tomaattibruchettoihin – ei tarvita kuin pala hyvää…
Näin joulun alla riittää kaikenlaisia pikkujouluja ja muita illanistujaisia. Tässä joulunalusaikaan sopiva sormisyötävä, jota on helppo valmistaa isojakin määriä kerralla. Pienten saaristolaisleipäpalasten päälle sivellään hieman sinappia, päälle isketään graavilohisiivu…
Viime viikonloppuna vietin muutaman märän tunnin sateisessa metsässä suppilovahveropaikkoja koluten. Montaa paikkaa ei tarvinnut kiertää, sillä kiireinen syksy on pitänyt minut poissa sienimetsältä ja suppilovahverot olivat ennättäneet kasvaa rauhassa…
Toast skagen on klassikkoannos, eikä suotta! Kun yhdistää rapean lämpimän leivän kylmään katkarapumajoneesiin, joka saa raikkautta tillistä ja sitruunasta, ei kerta kaikkiaan voi tulla huonoa annosta! Lisäksi annos on…