Syksyn omenasatoa odotellessa tarte tatin valmistuu kesäversiona raparpereista. Raparperikausi alkaa olla jo ohi, mutta tämä ihana jälkiruoka pelastaa jo hiukan nuutuneet tai miksei pakastetutkin raparperit. Idea tässä on sama…
Vaikka keli ei juuri nyt olekaan kovin kesäinen, luvattuja helteitä jo odotellen tässä mukava resepti hiukan terveellisempään, kuumalla ilmalla mukavasti viilentävään jälkiruokaan. Vaikka jäätelö onkin hyvää, ei sitä viitsi…
Kevään ja alkukesän sesonkiraaka-aineista parhaimmillaan on nyt raparperi. Olen syönyt parin viikon aikana sitä jo aika monta kertaa – on se vaan hyvää nyt, pienenä ja vielä mehevänä! Kävin…
Paahdettu ananas on hiukkasen kevyempi, keväinen jälkiruoka. Tai meillä tätä syötiin kyllä iltapalaksi. Tämä helppo annos maistuu paljon hienommalta kuin voisi raaka-aineista päätellä. Ananaspalat marinoidaan veriappelsiiniliemessä, johon lisätään sokeria…
Riisipuuro on puuroista suosikkini ja keittelen sitä aika usein talvisin. Kesäaikaan riisipuuro ei mielestäni sovi, mutta näin talvella sitä tulee sitten syötyä senkin edestä. Tällä kertaa tein riisipuurosta hiukan…