Parsa-aika on vihdoin täällä! Noita ihania vihreitä pötkylöitä saa nyt edullisesti ja ne maistuvat niin ihanasti lupaukselta kesästä, että voisin syödä pelkästään niitä! No, myönnettäköön: olen syönytkin monta kertaa…
Thaimaan reissulla mieleen takertunut intialainen dal eli linssimuhennos jäi kummittelemaan niin pahasti, että sitä oli pakko kokata kotonakin. En tiedä miksi en ole aiemmin ollut innostunut intialaisesta ruoasta –…
Olen yrittänyt kehitellä erilaisia omenareseptejä, kun sain pari isoa pussillista omenoita. Osa omenoista syötiin sellaisenaan, osa puristettiin mehuksi, osa kuivattiin, osasta tehtiin sosetta ja vielä riitti tähän piiraaseenkin! Omenasosetta…
Keräsin viikonloppuna syksyn ensimmäiset sienet – pari kokonaista korillista kantarelleja. Oli ihanaa päästä pitkästä aikaa metsään ja vielä löytää niin hyvät sieniapajat. Sienestys on kyllä jotenkin ihan huippua puuhaa.…
Syksyn omenasatoa odotellessa tarte tatin valmistuu kesäversiona raparpereista. Raparperikausi alkaa olla jo ohi, mutta tämä ihana jälkiruoka pelastaa jo hiukan nuutuneet tai miksei pakastetutkin raparperit. Idea tässä on sama…