Browsing Category

lisukkeet

papuhummus, hummus, pavut
alkupalat ja pikkusuolaiset/ lisukkeet

Papuhummus

Olenko kertonut, että RAKASTAN hummusta? Perinteinen hummus tehdään kikherneistä, mutta tein vastaavaa tahnaa suosikkipavuistani eli voipavuista. Pavuista tehtynä tahnasta tuli vähän pehmeämmän makuista kuin perinteisesti kikherneistä tehtynä. Hummuksen voi…

lisukkeet/ sesonkiruoat/ syksy

Paahdetut maa-artisokat

Syksyn helpoin luksus-arkiruoka kuukauden raaka-aineesta eli maa-artisokasta tulee tässä! Kuorineen paahdettujen maa-artisokkien paahteisen, jopa vähän makeaksi tummuneen pinnan alla majailee pehmoinen, herkän makuinen sisus. Söin vastaavia tovi sitten Baskerissa…