Nyt olen ehtinyt sienimetsälle jo muutamaan otteseen ja saalistakin on ehtinyt kertyä aika hyvin: mustatorvisieniä, tatteja, kantarelleja, rouskuja, vähän jopa suppilovahveroitakin jo! Pidemmittä puheitta siis sienisyksyn toinen resepti: sienipannukakku.…
Ehdin ja pääsin toissa ja viime viikonloppuna viimein ensimmäisiä kertoja tänä syksynä rakkaimman harrastukseni (jos ruoanlaittoa ei lasketa) pariin eli sienimetsään. Olen sienestänyt ihan pienestä asti ja metsä rauhoittaa…
Viikunajuustokakku on syksyn kaunein kakku! Tein syntymäpäiväni kakkukahveille syksyisen version klassisesta juustokakusta. Usein teen juustokakusta paistamatonta versiota, mutta koleat kelit saivat tällä kertaa innostumaan enemmän paistetusta juustokakkuversiosta. Juustokakun paistamisessa…
Uusia ihania naattiporkkanoita on nyt kaupan hyllyt notkollaan. Ostin porkkanoita paahdettavaksi ja mietin, mitä ihmettä naateista keksisi. Pienen selvittelyn jälkeen kävi ilmi, että niistä voisi tehdä vaikkapa pestoa! Ei…
Oletko jo kyllästynyt samoihin lisukkeisiin, joita yleensä grilliruoan parina tarjoat? Sama salaatti, samat grillatut maissit… Minulla on sinulle idea: heitin grilliin kukkakaalia halloumin kaveriksi ja siitä tuli yllättävän ihanaa!…