Olen kokkaillut tattilasagnea monta kertaa, mutta en ikinä ole jostain syystä saanut sitä onnistumaan ihan täydellisesti. Tällä kertaa se onnistui kuitenkin ihan yli odotusten! Salaisuutena on ruskistettu voi, ranskankerma,…
Sain pari viikkoa sitten yllätyksekseni lahjaksi kokonaisen sorsan. Sorsa oli ammuttu edellisenä päivänä ja siitä oli poistettu vain sisälmykset – kaikki muu oli yhä paikoillaan. En ole aiemmin ikinä…
Erilaisia makuyhdistelmiä pohtiessani törmäsin parivaljakkoon kukkakaali ja vanilja. Pidän kovasti erilaisista sosekeitoista, joten ajatus pehmeästä, vaniljalla maustetusta kukkakaalikeitosta alkoi houkutella. Simppeli keitto rakentuu keitetyn kukkakaalin ja vaniljan ympärille, lisäksi…
Olen jo pidemmän aikaa miettinyt tekeväni syksyn tullen perinteisen porkkanakakun sijaan vastaavan tyylistä, mausteista kakkua kurpitsasta. Kurpitsa alkaa olla sesongissa, ja halusin käyttää sitä välillä vähän eri tyyliseen reseptiin…
Kävin muutama viikko sitten Stockmannin Herkussa maistelemassa syksyn katuruokateemaan liittyviä ruokia (lisätietoa teemasta löytyy Herkun nettisivuilta). Kannattaa käydä kurkkaamassa, koska nettisivuilta löytyy muun muassa reseptejä mainioihin katuruokiin! Herkussa meille…