Kirsikat ovat nyt tosi meheviä ja makeita, joten halusin tehdä niistä jotain ihanaa jälkiruokaa. En olekaan tainnut aiemmin laittaa kirsikoista mitään, mutta tästäpä tulikin sitten kerralla niin herkullinen jälkiruoka,…
Viime aikoina italialainen keittiö on kiinnostanut. Ehkä siksi, että pääsen taas syksyllä Italiaan! Varasin juuri ison huvilan viikoksi Italian Piemontesta – edellisen syksyn Italian reissulla kun pala sydäntä jäi…
Viikunat hyppäsivät tällä kertaa simppeliin sesonkiin sopivaan kasvispizzaan, joka sisälsi viikunoiden lisäksi gorgonzola-homejuustoa ja mozzarellaa. Tämä pizza ei tosiaan lihaa kaipaa! Viikunat ja homejuusto muodostavat mainion parin: voimakas juusto…
Minulla on ollut jo muutaman vuoden kokkauslistallani älyttömän hyvät kasvisburgerit. Yleensä kastikkeet, sämpylät ja muut täytteet kyllä onnistuvat, mutta murheenkryyniksi on muodostunut hyvä kasvispihvi – jostain syystä ne eivät…
Nokkosta voi käyttää ruoanlaitossa pinaatin tapaan ja sitä on keväisin ja kesäisin runsaasti tarjolla. Tämä on villiyrteistä varmasti kaikille tuttu tapaus. Olen kitkenyt mökin pihasta nokkosta vaikka kuinka paljon,…