Tämän kesän kalastuskausi on avattu ja verkkoon uineesta hauesta tehtiin tietysti pitkästä aikaa haukipihvejä! Olen aiemmin tehnyt haukipihvejä vähän perinteisempään tyyliin, mutta tällä kertaa päätin luoda pihveihin thaimaalaista makumaailmaa…
Kevään kausiruokapostauksessa oli puhetta raikkaan fenkolin käyttämisestä enemmän ja nyt teinkin siitä erinomaista salaattia. Salaatissa oli fenkolin seurana graavilohta ja paahdettuja perunoita – vähän niin kuin raikas peruna-lohisalaatti siis.…
Välillä kaipaa kunnon kotiruokaa, joten päätinkin tehdä tällä kertaa perinteistä lohilaatikkoa. Lohilaatikossa tärkeintä ovat laadukkaat, tuoreet raaka-aineet. Peruna ja lohi saavat makua tuoreesta tillistä ja kapriksista ja laatikon täydentää…
Taannoisesta Sushibar+Wine -vierailusta innostuneena ajattelin vihdoin testata sushin tekemistä myös kotona. Päätin tehdä pelkkiä nigireitä niiden helppouden takia ja siksi, ettei tarvitse ostaa erikseen merilevää kaappiin. Hain kaupasta siis…
Liikkuva bloggauspisteeni on tällä hetkellä sijoittunut kesämökille ja kirjoitan tätäkin postausta kannettavalla laiturin nokassa, joten ajattelin jakaa hieman tunnelmia menneeltä viikolta kuvien muodossa. Lomailu ja kesä on aika ihanaa!Lomalla…