Browsing Tag:

sienet

pasta/ Yleinen

Mustatorvisienipesto

Sienipesto on roikkunut kokkauslistallani jo kesästä, mutta vasta nyt sain aikaiseksi testata sitä. Olisi ehkä pitänyt yrittää jo aiemmin, niin nopeasti ja helposti pesto valmistui. En muista, missä törmäsin…

sesonkiruoat/ syksy

Tofukulho

Viides perusmaku umami, siinäpä vaikea maku kuvailla tai selittää. Yritin selvittää asian itselleni ja koota mahdollisimman umamisen kulhoruoan tofusta. Osallistun tällä reseptillä Jalotofun kilpailuun, jossa haastettiin kokkamaan mahdollisimman umaminen…

keitot/ sesonkiruoat/ syksy

Suppilovahverokeitto

Olen julkaissut ensimmäisen postauksen tästä suppilovahverokeitosta jo vuonna 2012. Tämä on yksi ensimmäisistä sieniruoista, joita olen kotona opittujen lisäksi kokannut, joten sen takia tällä on minulle erityinen asema. Lisäksi tämä…