Tammikuun salaattikimaran jatkoksi hyppää tämä hiukan erilainen fetasalaatti. Olen törmännyt jo useampaankin kertaan netissä uunissa pehmennettyyn fetajuustoon. Kai nyt juustohiiren on sellaista kokeiltava! Talvisin syön enemmän jollain tapaa lämmitettyjä…
Veriappelsiinikauden ollessa nyt parhaimmillaan halusin tehdä siitä myös jotain ruokaa. Olen syönyt veriappelsiineja sellaisenaan ja mehuksi puristettuna jo kilokaupalla, mutta tällä kertaa ne päätyivätkin salaattiin. Veriappelsiinin seuraksi paahdoin salaattiin…
Näin alkuvuodesta tekee mieli keventää ja syödä pelkkää salaattia – ainakin meillä on näin tehtykin ja melkein joka päivä on ruokapöydästä löytynyt salaattia muodossa jos toisessakin. Hiukan haasteita tähän…
Talvisin syön paljon enemmän lihaa kuin kesäisin. Tuntuu, että talvella kaipaa niin paljon tuhdimpaa ruokaa. Myös kaali maistuu pelkästään talvella, ja sitäkin olen nyt syönyt reilusti. Kaalikääryleet ovat nykyään…