Ravintola Salutorgetin iso avara tila on hieno, mutta myös melko kaikuisa. Pöytiä on salin puolella vieri vieressä, me saimme onneksi rauhallista pöytää toivottuamme oman loosin hieman sivummalta. Ravintolan yhteydessä…
Törmäsin jo aikaa sitten Kulinaarimuruja-blogissa supermainioon ideaan käyttää parsakaalin varsia coleslaw-tyyppisessä salaatissa kaalin sijaan. Varmaan aika moni – niin minäkin! – heittää parsakaalin varret pois ja käyttää vain nuput.…
Välillä iskee pienoinen kyllästyminen hedelmiin sellaisenaan ja niitä saattaa välillä jäädä hedelmäkoriin makoilemaan hieman liian pitkäksi aikaa. Tällöin käytän usein ne kaikki kerralla ennen kuin ne ehtivät mennä huonoksi…
Lupasin muistutella, kun Snellmanin Kunnon lenkkimakkara -haastekilpailun kilpailusivusto aukeaa – nyt se on avattu! Pääset katsomaan kaikki 25 herkullista kilpailuun osallistuvaa reseptiä täältä – joukosta löytyy aika jännittäviä ja…
Nyt osui Jamie O. taas kultasuoneen. Tässä salaatissa ei ole lihaa tai edes juustoa (poikkeus minun salaattirepertuaarissani!), mutta silti siitä ei puutu mitään. Porkkanat paahdetaan valkosipulia, chiliä ja tuoretta…