Oletko joskus haaveillut jäätelön tekemisestä itse, mutta luopunut ajatuksesta, koska et omista jäätelökonetta? Jos vastasit kyllä, semifreddo on pelastuksesi! Semifreddo on italialainen jälkiruoka ja se tarkoittaa puolikylmää. Tämä toimitti…
Vielä on kotimaisia omenoita puutarhat pullollaan – se tarkoittaa siis viimeisiä hetkiä tehdä omenahyvettä! Tämä herkku tunnetaan monella eri nimellä: omenahyve, omenapaistos, omenakaurapaistos… Itse nappasin omenat ystävän mökiltä omenapuusta,…
Italialainen jälkiruoka tiramisu löytyy nykyään lähes jokaisen italialaisen ravintolan ruokalistalta – eikä ihme, onhan se upean makuinen herkku kahveineen ja mascarponeineen. Tiramisusta on monia erilaisia reseptejä, minä käytin Maku-lehden…
Mustikoita on nyt metsässä niin paljon kuin jaksaa kerätä – hyödynsinkin niitä tuoreeltaan tässä helpossa jälkiruoassa eli pannacotassa! Pannacotta on siitä hyvä vieraille tarjottava jälkiruoka, sillä sen valmistaminen ei…