Kun nyt päästiin Jamie Oliverin salaattien makuun, niin tässä toinen salaattiresepti heti perään! Tässä sinihomejuusto-pekonisalaatissa on pähkinöitä, krutonkeja sekä erinomainen kastike. Lisäksi salaatti saa raikkautta rucolasta ja ruohosipulista. Olen…
Törmäsin jo aikaa sitten Kulinaarimuruja-blogissa supermainioon ideaan käyttää parsakaalin varsia coleslaw-tyyppisessä salaatissa kaalin sijaan. Varmaan aika moni – niin minäkin! – heittää parsakaalin varret pois ja käyttää vain nuput.…
Nyt osui Jamie O. taas kultasuoneen. Tässä salaatissa ei ole lihaa tai edes juustoa (poikkeus minun salaattirepertuaarissani!), mutta silti siitä ei puutu mitään. Porkkanat paahdetaan valkosipulia, chiliä ja tuoretta…
Kun kaupassa osui silmiin tuoreita viikunoita, oli pakko ostaa muutama ja tehdä niistä salaattia! Tykkään käyttää kuivattuja viikunoita salaatissa, ne tuovat ihanaa makeutta salaattiin, joten ajattelin testata nyt sitten…
Aiemman caesarsalaattipostauksen yhteydessä kaipailin hyvää caesarsalaatin kastikkeen ohjetta. Kerran silmiini osui sitten Soppakellari-blogista kastike, joka on tosi helppo tehdä ja näytti ihanan kuohkealta. No, ei muuta kuin testaamaan. Siitä…