Olen syönyt koko heinäkuun pelkkää grilliruokaa ja nopeasti valmistuvia, raikkaita salaatteja. Tällä kertaa grilliin eksyi porsaan ribsejä, joille keittelin itse savuisen chilikastikkeen Onko nälkä? -blogin ohjeeseen löyhästi nojaten. Yksinkertaistin…
Vaikka en päässytkään tämän vuoden Taste of Helsinkiin, seurailin siellä tarjolla olevia annoksia ja mieleen jäi erityisesti ravintola Emon listalla ollut annos, jossa pinnaltaan rapeiksi paistetut rapukakut oli yhdistetty…
Perunasalaatti on yksi niitä ruokia, joihin en kyllästy ikinä. Olen jo vuosia tehnyt aina juhliin – kuten juhannukseksi – perunasalaattia. Yleensä nimenomaan tätä kirkasta versiota, jota ei hukuteta tunkkaiseen…
Aiemmin keräsin nokkosia ja niistä innostuneena kävin toisellakin villiyrttiretkellä. Keräsin tällä kertaa horsmanversoja, joita viime postauksen kommenttiosiossakin kehuttiin herkullisiksi. Horsmia kasvaa vähän joka nurkalla, mutta suosittelen keräämään jostain vähän…
Tämän Lähi-idästä inspiraationsa saaneen salaatin idea tuli tabboulehista, johon käytetään yleensä bulguria, mutta halusin käyttää tähän kaapin perukoilla kummittelevan quinoapussin pois. Quinoan lisäksi salaattiin tuli uunissa ihanan makeaksi paahdettua…