Kun teen risottoa (ja teen sitä aika usein), käännyn usein sienirisoton puoleen. Teen sen yleensä aina samalla reseptillä, mutta tällä kertaa testasin Truly Kira -blogista löytämääni ideaa sienipyreestä risotossa.…
Parvekkeen tomaattisato on kypsynyt pikku hiljaa alkusyksyn myötä ja edellisen erän tomaatit heitin uuniin paahtumaan. Paahtaminen tiivistää tomaattien makua ja saa ne maistumaan makeammilta, joten se sopii erityisen hyvin…
Syksyn tulon tuntee jo ilmassa aamuisin. Nyt onkin alkanut tehdä mieli paahteista ja pehmeän mausteista granolaa jogurtin seuraan aamuisin, kun koko kesän olen syönyt vain marjoja jogurtin kanssa. Olen…
Olen jo parina vuonna julkaissut kesäkeittoreseptin blogissa, ensin ihan tavallisen version ja seuraavana vuonna leipäjuustolla tuunatun version. Tänä vuonna tuunasin kesäkeiton näin loppukesään sopivasti kantarelleilla! Vanhemmista postauksista voi taas…
Olen sienestänyt lapsesta asti, mutta sienituntemukseni kattaa vain muutaman sienen. Olen viime vuosina yrittänyt laajentaa tuntemusta parilla lajilla per vuosi. Tunnistan aika paljon jo eri sieniä, mutta kerään niistä…