Etsin aina uusia sienireseptejä ja tällä kertaa kokeiluun pääsi vähän erilainen sienipasta. Perinteinen pasta carbonara on yksi arkiruoistani, joka valmistuu nopeasti ja vaivatta. Välillä pekoni tuntuu kuitenkin liioittelulta, joten…
Lueskelin Henri Alénin Vuoden keittokirjaa ja korvamerkkasin useammankin sivun. Kirja sisältää paljon yksinkertaisia, mutta kekseliäitä ja kiinnostavia ruokaohjeita. Osa oli sellaisia, joita olen kokkaillut muutenkin, mutta sain paljon hyviä…
Nyt kun kurpitsakausi on parhaimmillaan, heitän kehiin myös vinkin kurpitsansiementen hyödyntämiseen! Noita siemeniä ei kannata missään nimessä viskata roskiin, vaan kannattaa kaapia ne talteen. Siemenet kannattaa kaapia kurpitsasta lusikalla…
Punajuuria kokkailin juuri hetki sitten risoton muodossa, mutta tällä kertaa tein niistä ja keltajuurista vain maukkaan lisukkeen. Mieleeni oli jäänyt Hannan soppa -blogista mainio idea yhdistää punajuuret ja tryffeli.…
Syksyn viimeisillä mökkireissuilla on nautittu hiljaisuudesta ja rauhasta. Yksi parhaita rentoutumistapoja on mielestäni verkkojen laskeminen ja soutuveneellä järvellä hiljaa lipuminen. Verkkoon ui tällä kertaa pari lahnaa ja ne paistettiin…