Tässä tulee toinen osa tämän vuoden Taste of Helsingistä. Kävin torstaina ensimmäisellä maistelulla ja jatkoin perjantai-iltana. Ilta alkoi heti melkeimpä parhailla paloilla eli Pastorin casa cevichellä ja mustekalalla. Cevichessä…
Taste of Helsinki tulee taas! Tänä viikonloppuna kannattaa suunnata nokka kohti Helsinkiä ja ainakin minun suosikkifestareitani! Kattauksessa on tänä vuonna tosi kiinnostavia ravintoloita, joita ainakin minä odotan innolla pääseväni…
Ikisuosikkini thaimauista on punainen curry, jota tilaan aika usein thairavintoloissa. Curry saa makunsa currytahnasta, joka tehdään pääosin punaisesta chilistä. Olen aiemminkin kokkaillut punaista currya, mutta en ole saanut ikinä…
Karitsasta on lyhyessä ajassa tullut keittiöni kokatuin liha. Niin helppoa, kun pakkasessa on aina laadukasta, varmasti lähellä tuotettua ja herkullista lihaa! Sen kuin nappaa paketin ajoissa sulamaan. Karitsan jauhelihaa…
Pari viikkoa sitten koitti odotettu ilta, kun kävin ystävieni kanssa pitkän kaavan mukaan syömässä ravintola Olossa. Olisimme syöneet viikonlopun Polku-menun, mutta salissa, jossa sitä tarjoillaan, oli yksityistilaisuus, joten valitsimme…