Kun Suolaa ja hunajaa -blogin Jonna haastoi heinä-elokuun ruokahaasteessa ruokabloggaajat kokkaamaan aiheella mummola, en epäröinyt hetkeäkään, millä reseptillä osallistuisin. Mummoni on ollut minulle pienestä saakka suuri inspiraation lähde ruoanlaiton…
Nyt kun ilmassa alkaa olla jo aavistus syksyn tuntua, tein karitsapullia ja niiden seuraksi alkusyksyyn hyvin sopivaa mausteista tabboulehia. Tabbouleh on samaan aikaan raikasta ja kevyttä, mutta siinä on…
Olen aiemminkin tainnut mainita viehtymyksestäni toast skageniin. Tällä kertaa tein siihen hiukan erilaisen twistin viemällä makumaailmaa hiukan thaimaalaiseen suuntaan, jonka maut ovat toinen suosikkini. Chili, korianteri ja lime toimivat…
On taas aika paneutua sesonkiruokiin ja tällä kertaa kesän osalta – vaikka kesäsesonki onkin ollut jo pitkään vauhdissa! Aiemmat sesonkiruokapostaukset löydät seuraavista linkeistä: syksy, talvi ja kevät. Uudet perunat.…
Perinteiset hölskytyskurkut saivat hiukan erilaisen vivahteen, kun lisäsin niiden joukkoon tillin sijaan chiliä, korianteria ja inkivääriä. Kurkuista tulee parempia, mikäli ne tekee avomaankurkuista, mutta tavallinenkin kurkku kelpaa. Hölskytyskurkut pääsivät…