Kävin viime viikolla äitienpäivän kunniaksi illallisella gastrobaariksi itseään tituleeraavassa ravintola Emossa. Ravintola Olon muuttaessa uusiin tiloihin, sen vanhoihin tiloihin avattiin Emo, joka pyrkii olemaan rento illanviettopaikka, jonne ovat tervetulleita…
Tämän Lähi-idästä inspiraationsa saaneen salaatin idea tuli tabboulehista, johon käytetään yleensä bulguria, mutta halusin käyttää tähän kaapin perukoilla kummittelevan quinoapussin pois. Quinoan lisäksi salaattiin tuli uunissa ihanan makeaksi paahdettua…
Tämän kesän kalastuskausi on avattu ja verkkoon uineesta hauesta tehtiin tietysti pitkästä aikaa haukipihvejä! Olen aiemmin tehnyt haukipihvejä vähän perinteisempään tyyliin, mutta tällä kertaa päätin luoda pihveihin thaimaalaista makumaailmaa…
Viime kesänä Turun Blankossa syömäni lammaspasta jäi kummittelemaan mieleen ja päätin tehdä vastaavanlaista kotonakin. Olin vähän pettynyt Blankon pastaan, vaikka annoksen idea oli mainio: lammasta, punaista pestoa, rucolaa, parmesaania…
Ehdin viimein pari viikkoa sitten käväistä Kaartin Hodarissa & Hummerissa, Murun ja Pastiksen omistajien pikaruokapaikassa. Pikkuruinen Pastiksen naapurissa Pienellä Roobertinkadulla sijaitseva paikka tarjoaa nimensä mukaisesti hot dogeja ja hummeria.…