Älytön määrä haukea pakkasessa on saanut testailemaan haukipihvejä monella tapaa. Tässä tulee toistaiseksi paras kokeilemani ohje. Haukipihvit ovat parhaita, kun ne tarjoaa keitettyjen perunoiden ja tartarkastikkeen kera. Myös tuo…
Välillä tulee kokkailtua myös tälläisiä pikaisia arkiruokia, joihin nämä nuudelit marinoidulla tofulla lukeutuvat. En ole aiemmin kokannut tofua kotona, mutta usein valitsen tofuannoksen thaimaalaisessa tai kiinalaisessa ravintolassa. Arkiruoat kaipaavat…
Pastiksen vierailun jälkeen mieleni on tehnyt vaaleaa, hyvää leipää ja sen seuraksi tapenadea. Ehkä olisin voinut tarttua tapenadeen jo aiemmin, niin helposti se valmistui ja niin hyvää se oli!…
Olen jo jonkin aikaa haaveillut kasvishampurilaisten tekemisestä, eikä into suinkaan laantunut, kun kävin ystävien kanssa syömässä ravintola Torissa. Toreja on Helsingissä kaksi, toinen Punavuoressa ja toinen Alppilassa. Me kävimme…
Hankin kesän haukisaalista varten lihamyllyn, jotta saan tehtyä haukipihvejä, ja ostin sitten samaan syssyyn parilla eurolla myllyyn myös makkarasuppilon. Olen koko kesän etsiskellyt hyviä raakamakkaroita ja ainoat löytämäni ovat…