Helsingin lounastarjontaan on ilmestynyt kiinnostava uutuus pari kuukautta sitten, Sofiankadulla majaa pitävä Street Gastro. Olin kuullut paikasta hyvää muutamalta tutulta ja parista blogistakin, joten pitihän sitä päästä paikan päälle…
Tämän panzanellan ohje on Muru-keittokirjasta, josta napatulla ohjeella tein jo aiemmin brownieseja. Panzanella on italialainen tomaatti-leipäsalaatti, joka tehdään tyypillisesti kypsistä, maukkaista tomaateista ja edellisen päivän hieman kuivahtaneesta leivästä. Ideana…
juomat/ salaatit/ Yleinen
Happy Joe – Onni on yksinkertaista -reseptikilpailu: Siideri-hunajaliemessä haudutettu porsaankylki ja kaalisalaatti siiderivinaigretella
Kuten aiemmin jo mainitsin, Hartwall pyysi osallistumaan Onni on yksinkertaista -reseptikilpailuun, joka järjestetään Happy Joe Organic -siiderin lanseerauksen kunniaksi. Aiemmin kertoilin kisan käyntiin potkaisusta, josta sain inspiraatiota ja ideoita…
Juuri nyt ei tarvita mitään monimutkaista ihanan makuelämyksen aikaansaamiseksi, kun kesä tarjoilee parastaan. Suolatussa vedessä tillin kanssa keitetyt, kotimiset uudet perunat. Tuoretta tilliä, voita, ripaus suolaa. Pannulla nopeasti ruskeaksi…
Piipahdin toissa viikolla Hartwallin kutsumana ravintola Lungbergissä after workeilla maistelemassa uutta Happy Joe Organic -omenasiideriä. Kemujen tarkoituksena oli maistella uutuussiideriä ja polkaista käyntiin blogikisa, jossa osallistujat on haastettu kokkaamaan…