Olin viikonloppuna ruokakuvauskurssilla Helsingin työväenopistolla. Päädyin kurssille sattuman kautta, sillä tapasin edellisen viikonlopun What’s cooking Helsinki -tapahtumassa Anne Ponkkosen, jolle valittelin ruokakuvausongelmiani. Anne kertoi pitävänsä valokuvaaja Timo Ripatin kanssa…
alkupalat ja pikkusuolaiset/ jälkiruoat/ suolaiset leivonnaiset/ Yleinen
Kahvilla ja pähkinöillä maustettu suklaakakku ja kinkkuvoileipäkakku
Meillä juhlittiin syntymäpäiviä ja päätin pitkästä aikaa leipoa! Tein suolaiseksi tarjottavaksi kinkkuvoileipäkakkua ja makeaksi kahvilla ja pähkinöillä maustettua suklaakakkua. Tottakai halusin tehdä pyöreitä vuosia täyttävälle paremmalle puoliskolleni juhlia varten…
Ruokataide, siinäpä minulle uusi aluevaltaus. Arla Luonto+ & Ida Frosk haastoivat kokeilemaan ruokataiteen tekemistä vihannesjogurttiensa avulla. Tämä postaus on pääsylippuni Ida Froskin workshopiin, jossa pääsen toivottavasti haastamaan omaa luovuuttani…
Kuukauden raaka-aineista kertova sarja jatkuu tänään maaliskuun raaka-aineilla. Ensimmäisenä raaka-aineena nostan maaliskuussa esiin lampaan. Pääsiäinen osuu tänä vuonna maaliskuulle ja lammas on erityisesti pääsiäisajan herkku. Minä tosin syön lammasta…
Vispipuuro on suomalaisen ruoan klassikko. Jossain vaiheessa ainakin minä olin kovin kyllästynyt tuohon marjaisaan puuroon, mutta viime aikoina olen ihastunut kuohkeaan puuroon uudelleen. Mikä tahansa, missä on marjoja, on…