Meillä juhlittiin syntymäpäiviä ja päätin pitkästä aikaa leipoa! Tein suolaiseksi tarjottavaksi kinkkuvoileipäkakkua ja makeaksi kahvilla ja pähkinöillä maustettua suklaakakkua. Tottakai halusin tehdä pyöreitä vuosia täyttävälle paremmalle puoliskolleni juhlia varten…
Saaristolaisleipä on kuulunut jouluihini jo monen vuoden ajan ja niin myös tänä jouluna. Aiemmin olen luottanut aina tähän hyväksi havaittuun reseptiin, mutta tällä kertaa tuunasin sitä hiukan. Voitelin leivät…
Olen hiukan innostunut villiyrteistä ja aloitin tällä jo etukäteen tutulla tapauksella eli nokkosella. Nyt on paras aika kerätä nuoria, pieniä nokkosia! Nokkosta voi käyttää pinaatin tapaan. Nokkosen kerääminen kannattaa…
Vaivaamattoman leivän (no-knead bread) resepti on hyppinyt ympäri blogimaailmaa jo jokusen vuoden ajan. Minäkin olen suunnitellut leipovani sitä ja ylipäänsä leipää moneen otteeseen, mutta jotenkin leivän leipomisen aloittaminen on…
Bagelit eli vesirinkelit ovat donitsin muotoisia leivonnaisia, jotka siis keitetään nimensä mukaan vedessä ennen niiden paistamista. Bageleiden täytteeksi voi laittaa mitä vain maan ja taivaan väliltä. Amerikkalaiset syövät bageleita…