Viileämpinä kesäpäivinä on tehnyt mieli syödä kevyemmin, mutta kuitenkin jotain lämmintä. Siksi kokkasinkin tätä mainiota lammascurrya. Haaveilin currysta, jossa lampaan lihaa olisi haudutettu pitkään, joten kun bongasin tämän curryreseptin mainiosta Gourmet Travellerista, nappasin sen heti talteen. Pitkään hautunut lampaan lapa toimii pehmeiden mausteiden kanssa kuin häkä. Lampaasta tulee niin mureaa ja pehmeää, että tätä voi syödä lusikalla. Ohjeessa lammas on kypsennetty kastikkeessa, mutta halutessasi voit kypsentää lampaan myös uunissa erikseen…
Kurkataanpas välillä parvekepuutarhani kuulumisia. Kaikki kasvit on nyt hankittu ja istutettu. Tänä vuonna olen istuttanut suurimman osan kasveista viljelylaatikkoon – kumppanuuskasvit kun viihtyvät toisten kasvien seurassa ja näin parvekkeelle jää vähän lattiapinta-alaakin muuta oleskelua varten. Kolea keli on pitänyt kasvien kosteusolosuhteet koko ajan kohtuullisina, eivätkä ne ole vielä vaatineet päivittäistä kastelua. Kirvoja on kuitenkin ollut jonkin verran, ne pitävät erityisesti tietyistä kasveista ja viihtyvät matalissa (helpommin kuivuvissa) ruukuissa kasvavissa kasveissa…
Blogi vietti kesäkuun alussa viikon hiljaiseloa, koska olin lomalla Ranskassa! Lensimme Nizzaan ja sieltä jatkoimme vielä matkaa sisämaahan päin Grasseen. Grassessa majoituimme isolla porukalla vuokratussa huvilassa. Sääkin suosi, sillä loppuviikosta Ranskaa helli kunnon helle. Tämä oli ensimmäinen reissuni Ranskaan ja tykästyin ainakin tämän reissun perusteella: ihmiset olivat ystävällisiä (vaikka eivät ymmärtäneetkään englantia tai surkeaa ranskanääntämystäni), sää oli mainio, kaupungit olivat kauniita ja ruoka sekä viinit maistuivat. Rivieran alueella pääsi helposti…
Tässä tulee toinen osa tämän vuoden Taste of Helsingistä. Kävin torstaina ensimmäisellä maistelulla ja jatkoin perjantai-iltana. Ilta alkoi heti melkeimpä parhailla paloilla eli Pastorin casa cevichellä ja mustekalalla. Cevichessä oli tosi tuoretta lohta ja katkarapuja, mainio guacamole ja ihana kastike! Tosi raikas aloitus! Pitkään kypsennetty mustekala oli myös tosi herkullista: mustekala oli juuri sopivan kypsää ja hyvin maustettua, peruna-oliivikakku oli sopivan suolainen ja majoneesi sopi kuin nappi silmään annokseen. Seuraavaksi…
Taste of Helsinki tulee taas! Tänä viikonloppuna kannattaa suunnata nokka kohti Helsinkiä ja ainakin minun suosikkifestareitani! Kattauksessa on tänä vuonna tosi kiinnostavia ravintoloita, joita ainakin minä odotan innolla pääseväni testaamaan: Bertha, Bröd, Gastrobar Emo, Hoshito, Kaskis, Matti Jämsen Pop Up, Pastor, Ragu, Sinne ja Patrona. Kasasin tähän muutaman oman ennakkosuosikkini ja muutaman tänään maistamani annoksen*. Sää näyttää myös suosivan, joten auringonpaisteessa on ihana maistella annoksia ja viinejä. Minä aion mennä…