Olinkin unohtanut blogata jo ennen joulua pidetystä illallisesta! Tarjosin illallista sisaruksilleni ja toisen puolisolle. Alkuruoaksi valikoitui helppo tomaatti-mozzarellabruchetta, josta saa erinomaista käyttämällä buffalomozzarellaa. Yhdistämällä tomaatin, mozzarellan ja basilikan ei…
Tarjosin vieraille tälläistä sipulipiirasta, joka on kivaa vaihtelua ainaiselle kinkku- tai fetapiiraalle ja siitä saa lisäksi aika näyttävän tarjottavan, jos pinoaa sipulirenkaita ison keon piirakan päälle. Inspiraation lähteenä oli tämä…
Munakoisotornit ovat helppo ja nopeasti valmistuva kasvisruoka, joka maistuu uskomattoman hyvälle vähäiseen raaka-ainemäärään nähden. Munakoiso on tässä ihan parhaimmillaan! Tomaatti, basilika ja mozzarella ovat klassinen makuyhdistelmä ja munakoiso tekee…
Syksyinen punajuuri on yksi herkullisimmista juureksistamme. Punajuuret eivät maksa juuri mitään ja niistä saa helposti aikaan ravintolatason ruokaa. En kovinkaan usein käytä punajuuria, vaikka pidän niistä kovasti; jostain syystä…
Loppusyksyyn sopiva herkutteluhetki syntyy keittämällä viikunahilloa ja tarjoamalla sen juustojen ja suolakeksien kanssa. Makea viikunahillo ja suolaiset juustot sopivat erinomaisesti yhteen! En löytänyt tuoreita viikunoita tällä kertaa kaupasta, joten…