Uusi sieniresepti! Olen itse vähän kyllästynyt samoihin sieniresepteihini, joita toistan säännöllisin väliajoin – vaikka hyviä ovatkin, vaihtelukin virkistää. Olen nyt talvella pyrkinyt pitämään jollain tasolla tämän sesonkiajattelun voimissaan, ja…
Bagelit eli vesirinkelit ovat donitsin muotoisia leivonnaisia, jotka siis keitetään nimensä mukaan vedessä ennen niiden paistamista. Bageleiden täytteeksi voi laittaa mitä vain maan ja taivaan väliltä. Amerikkalaiset syövät bageleita…
Kelit ovat pysytelleet sen verran kesäisinä jo jonkin aikaa, että innostuin tekemään itse jäätelöä. Olen aina haaveillut sellaisen ihanan kermaisen jäätelön tekemisestä itse, mutta ilman jäätelökonetta se ei kotikeittiössä…
Välillä tekee mieli oikein suklaista jälkiruokaa, jolloin suklaamousse on hyvä vaihtoehto. Sopii erinomaisesti vaikkapa pääsiäisen ajan jälkiruoaksi! Tällä kertaa moussen sitä tummasta suklaasta ja moussesta tulikin ihanan tuhdin makuista.…
Pavlova on ihana jälkiruoka ja vielä ihanampi siitä tulee, kun teet jokaiselle ruokailijalle oman minipavlovan. Käytin omiin pavloviini tällä kertaa pakastemansikoita, niitä kun tuntuu taas pakkasessa riittävän. Kesällä pavlovista…