Pienenä pidin hulluna kukka- tai parsakaalista tehdystä gratiinista. Nyt kun ruusukaali on kuin varkain noussut kaalisuosikikseni, päätin testata, josko siitä saisi yhtä hyvää gratiinia. No, saihan siitä vielä vähän…
Tämä pasta on huippunopea tehdä, mutta maistuu siltä, kuin sen kanssa olisi joutunut näkemään enemmänkin vaivaa. Olen pitkään yrittänyt tehdä katkarapupastaa, joka olisi huippuhyvää, mutta olen aina epäonnistunut: se…
Tässä vastaukseni Atrian haasteen toiseen osaan, Arjen nautintoja -haasteeseen! Ideana oli siis kehittää resepti Atrian Kulinaari-herkkunakeista. En halunnut tehdä perinteistä nakkikastiketta, vaan jotain vähän erilaista. Näissä nakeissa on 80…
Olen jo jonkin aikaa suunnitellut käyttäväni lehtikaalia keittoon, mutta pääsin idean kanssa vasta nyt toteutusasteelle. Halusin keitosta tuhtia ja lämmittävää, joten päädyin tekemään siitä hieman italialaistyylisen, rustiikkisen sopan. Keittoon…
Koko kesän ja alkusyksyn söimme pelkästään itse pyydettyä vaaleaa kalaa, mutta nyt pakkasesta alkaa oma kala olla lopussa, joten ruokalistalle pääsi pitkästä aikaa lohi. Tätä lohi-avokadosalaattia olemme aiemmin syöneet…