Vihdoin sain aikaiseksi keitellä pakastimessa jo jonkin aikaa viihtyneistä poron luista tummaa lihalientä! Olen viime aikoina pyrkinyt välttelemään lisäaineita ja tässä erityinen haaste ovat tietysti lihaliemikuutiot tai -fondit (oikeastaan…
Olen viime aikoina innostunut mehuista – melkein joka viikonloppuaamu lasistani löytyy tuorepuristettua mehua. Ehkä se on tämä talvi, joka saa mehun vitamiinit tuntumaan niin tarpeellisilta. En kuitenkaan omista mehustinta,…
Vaivaamattoman leivän (no-knead bread) resepti on hyppinyt ympäri blogimaailmaa jo jokusen vuoden ajan. Minäkin olen suunnitellut leipovani sitä ja ylipäänsä leipää moneen otteeseen, mutta jotenkin leivän leipomisen aloittaminen on…
Syön nykyään yhä enenevissä määrin lammasta ja taas kerran pataan päätyi lammas seuralaisineen. Yhtenä päivänä lounaaksi nauttimani lampaan potka kera kikherneiden, baba ganoushin ja harissakastikkeen oli niin hyvää, että…