Tähän väliin punaviinisuositus! Pidän punaviineissä eniten mehevistä ja hilloisista, täyteläisistä viineistä. Suosikkirypäleyhdistelmäni on grenache, mourvedre ja shiraz/syrah. Tätä rypäleyhdistelmää edustaa ranskalaisten châteauneuf-du-Papejen lisäksi myös tämä ihana australialainen punaviini Hewitson…
Älytön määrä haukea pakkasessa on saanut testailemaan haukipihvejä monella tapaa. Tässä tulee toistaiseksi paras kokeilemani ohje. Haukipihvit ovat parhaita, kun ne tarjoaa keitettyjen perunoiden ja tartarkastikkeen kera. Myös tuo…
Välillä tulee kokkailtua myös tälläisiä pikaisia arkiruokia, joihin nämä nuudelit marinoidulla tofulla lukeutuvat. En ole aiemmin kokannut tofua kotona, mutta usein valitsen tofuannoksen thaimaalaisessa tai kiinalaisessa ravintolassa. Arkiruoat kaipaavat…
Pastiksen vierailun jälkeen mieleni on tehnyt vaaleaa, hyvää leipää ja sen seuraksi tapenadea. Ehkä olisin voinut tarttua tapenadeen jo aiemmin, niin helposti se valmistui ja niin hyvää se oli!…
Olen jo jonkin aikaa haaveillut kasvishampurilaisten tekemisestä, eikä into suinkaan laantunut, kun kävin ystävien kanssa syömässä ravintola Torissa. Toreja on Helsingissä kaksi, toinen Punavuoressa ja toinen Alppilassa. Me kävimme…