Kaupoissa on nykyään pitkät hyllylliset kaikenlaisia valmiiksi marinoituja fetajuustoja, joita ostelen silloin tällöin niiden helppouden vuoksi esimerkiksi mökille. Pienessä rasiassa on kuitenkin harmillisen vähän sekä fetaa että muita makua…
Alkaako pelkkä iänikuisen makkaran, possupihvien ja halloumin grillaaminen kyllästyttää? Kokeilepa vaihteeksi grillata näitä marinoituja jättikatkarapuja ja kesäsipuleita vartaissa. Ihanan kevyttä, raikasta ja silti upean makuista! Olen jo pidemmän aikaa…
Kesän juhlissa voileipäkakut maistuvat ihanilta. Viime kesänä tein kinkkuvoileipäkakkua, niin nytkin ja se oli kyllä todella hyvää. Lisäksi tein herkullisen skagen-tahnalla täytetyn voileipäkakun. Jostain syystä kinkkukakku maistui vieraille kyllä…
Tuhosin vielä viime vuoden kuivattua mahtisienisatoa ennen kuin pääsen jo esiin työntyneitä kantarelleja etsimään (viimeinen purkki kuivattuja sieniä jo menossa!). Olen tehnyt monen monta kertaa tätä epäkuvauksellista, mutta herkullista…