Loppusyksyyn sopiva herkutteluhetki syntyy keittämällä viikunahilloa ja tarjoamalla sen juustojen ja suolakeksien kanssa. Makea viikunahillo ja suolaiset juustot sopivat erinomaisesti yhteen! En löytänyt tuoreita viikunoita tällä kertaa kaupasta, joten…
Oletko joskus haaveillut jäätelön tekemisestä itse, mutta luopunut ajatuksesta, koska et omista jäätelökonetta? Jos vastasit kyllä, semifreddo on pelastuksesi! Semifreddo on italialainen jälkiruoka ja se tarkoittaa puolikylmää. Tämä toimitti…
Koekäytin jokin aika sitten keittelemääni kasvislientä tähän hernesosekeittoon. Ihanan kirkkaan vihreä keitto lämmittää viileällä kelillä, mutta tuo maullaan samalla myös hieman kesän muistoja loppusyksyn koleuteen. Katsokaa nyt minkä väristä!…
Viikonloppu alkaa ihanissa merkeissä, jos aamupalalla saa amerikkalaisia pannukakkuja eli pancakeseja! Parhaimmillaan ne ovat mielestäni vaahterasiirapin ja pähkinärouheen kanssa. Ja pannukakut saavat tosiaan uida vaahterasiirapissa! Tällä reseptillä pannukakuista ei…
Törmäsin Suolaa ja hunajaa -blogissa maa-artisokkakeiton reseptiin. Siinä käytettiin vain viittä ainesosaa ja sitä kehuttiin täydelliseksi. Pakkohan sitä oli siis testata! Tarjosin keittoa kaveriporukan neljän tähden illallinen -kierroksella ja…