Browsing Category

Yleinen

keitot/ Yleinen

Bataatti-myskikurpitsakeitto

Aamut alkavat tuntua jo kirpeän raikkailta ja ruokalistalleni on eksynyt jo useamman kerran lohduttavan lämmintä keittoa. Tällä kertaa tein kasvissosekeiton bataatista ja tovi sitten kaupan hyllyillä esiin nostetuista myskikurpitsoista. Makumaailma…

keitot/ Yleinen

Bourride eli kalapata aiolilla

Silmiini osui netin syöverissä mainion näköinen kalapata bourride, joten ei muuta kuin tuumasta toimeen ja kalakeitto tulille. Bourride on bouillabaissen vaaleampi ja iisimpi versio, hiukan erilainen mutta tosi maistuva!…

Yleinen

Karitsan viulu yrttitahnalla

Kaivoimme tovi sitten pakkasesta viimeisen palan taannoisesta puolikkaasta karitsasta. Syömättä oli jäänyt vain viulu, joka odotteli useampaa kuin kahta syöjää kerralla pöytään. Syksyiselle mökkireissulle napattiin sitten viulu mukaan ja…

pasta/ Yleinen

Lasagne

Klassista lasagnea en olekaan aiemmin postannut blogiin, arkistoista löytyi vain tattilasagne. Jaksan aika harvoin väsätä lasagnea, vaikka sitä tasaisin väliajoin kotona toivotaankin, koska kuulun siihen koulukuntaan, jonka on tehtävä…

Yleinen

Kuhaa antiboise

Viikonloppuna ehdin pyörähtää järvellä kalassa ja kesän huono kalaonni kääntyi sen verran, että uistimeen tarttui reilun kilon painoinen kuha. Kerrankin päätimme syödä kalan heti seuraavana päivänä (yleensä lykkäämme fileoidut…