Tämä pasta on huippunopea tehdä, mutta maistuu siltä, kuin sen kanssa olisi joutunut näkemään enemmänkin vaivaa. Olen pitkään yrittänyt tehdä katkarapupastaa, joka olisi huippuhyvää, mutta olen aina epäonnistunut: se…
Idean näihin täytettyihin salaatinlehtiin sain Sami Tallbergilta. Ihan yhtä hyviä näistä ei kotona tullut, mutta melkein kuitenkin. Katkaraputäytteen salaisuus on tuhdin majoneesin yhdistäminen kolmen eri sitrushedelmän raastettuun kuoreen, chiliin,…
Rakastan kaikkea, missä on avokadoa. Arvaatte varmaan, että myös guacamole on suosikkini? Siis itse oikeista avokadoista tehty, ei kaupan 3 % avokadoa sisältävä versio. Teen guacamolea aina heittämällä avokadojen…
Jatketaan kurpitsa-aiheella – satuin nimittäin aiemman postauksen salaattia varten ostamaan niin ison myskikurpitsan (kaupassa kun ei sattunut olemaan yhtään pienempää), että siitä riitti mainiosti myös tähän keittoon. Keiton voi…
Sympaattinen Pipsan keittiössä –kirja sisältää monia mielenkiintoisia reseptejä, jotka kaikki ovat kuitenkin helposti toteutettavissa. Kirjan kuvat ovat mielestäni vähän suttuisia (ehkä tarkoituksella?), mutta tunnelmaa niissä kyllä riittää. Ohjeet ovat…