Aiemman caesarsalaattipostauksen yhteydessä kaipailin hyvää caesarsalaatin kastikkeen ohjetta. Kerran silmiini osui sitten Soppakellari-blogista kastike, joka on tosi helppo tehdä ja näytti ihanan kuohkealta. No, ei muuta kuin testaamaan. Siitä…
Yksi ehdottomia suosikkijälkiruokiani on ranskalaista alkuperää oleva crème brûlèe eli paahtovanukas. Makea, pehmeä vanukas yhdistettynä rapeaan poltettuun sokeripintaan on parhaimmillaan hieno makuelämys. Tein jälkiruoan ihanan Avec Sofié -blogin ohjeen…
Italialainen jälkiruoka tiramisu löytyy nykyään lähes jokaisen italialaisen ravintolan ruokalistalta – eikä ihme, onhan se upean makuinen herkku kahveineen ja mascarponeineen. Tiramisusta on monia erilaisia reseptejä, minä käytin Maku-lehden…
Joskus yksinkertaiset asiat ovat parhaita – niin myös tässä munakokkelissa. Mielestäni tämä ohje kiteyttää erinomaisesti viimeaikaisen innostukseni ranskalaiseen ruokaan: kun tekee hyvistä raaka-aineista simppeliä ruokaa, se on yleensä paljon…