Löysin kaupasta uskomattoman söpöjä uusia porkkanoita naatteineen, joten pakkohan niistä oli kehitellä jotain ihanaa syötävää, missä ne olisivat parhaimmillaan. Koska nämä pienet porkkanat ovat yleensä myös supermakeita, päätin korostaa…
Kaupoissa on nykyään pitkät hyllylliset kaikenlaisia valmiiksi marinoituja fetajuustoja, joita ostelen silloin tällöin niiden helppouden vuoksi esimerkiksi mökille. Pienessä rasiassa on kuitenkin harmillisen vähän sekä fetaa että muita makua…
Alkaako pelkkä iänikuisen makkaran, possupihvien ja halloumin grillaaminen kyllästyttää? Kokeilepa vaihteeksi grillata näitä marinoituja jättikatkarapuja ja kesäsipuleita vartaissa. Ihanan kevyttä, raikasta ja silti upean makuista! Olen jo pidemmän aikaa…
juomat/ salaatit/ Yleinen
Happy Joe – Onni on yksinkertaista -reseptikilpailu: Siideri-hunajaliemessä haudutettu porsaankylki ja kaalisalaatti siiderivinaigretella
Kuten aiemmin jo mainitsin, Hartwall pyysi osallistumaan Onni on yksinkertaista -reseptikilpailuun, joka järjestetään Happy Joe Organic -siiderin lanseerauksen kunniaksi. Aiemmin kertoilin kisan käyntiin potkaisusta, josta sain inspiraatiota ja ideoita…
Olen viime aikoina löytänyt sekä maa- että latva-artisokkien ihanuuden. Latva-artisokkia löytyy säilykkeenä nykyään aina kaapista ja käytän niitä usein risotossa, salaatissa ja erilaisissa tahnoissa. Tällä kertaa tein tavalliseen artisokkatahnaan…