Karitsasta on lyhyessä ajassa tullut keittiöni kokatuin liha. Niin helppoa, kun pakkasessa on aina laadukasta, varmasti lähellä tuotettua ja herkullista lihaa! Sen kuin nappaa paketin ajoissa sulamaan. Karitsan jauhelihaa…
Olen nyt kokkaillut melkein kerran viikossa kotimaista karitsaa pakkasesta löytyvistä lihoista. On ihanaa, kun on koko ajan saatavilla todella herkullisiksi paljastuneita karitsan lihapaloja! Tällä(kin) kertaa makumaailma ajautui viime aikoina…
Pääsiäinen on taas yhtäkkiä täällä. Pääsiäisenä minulla ja varmasti monella muullakin on ollut tapana syödä lammasta. Koostin tähän postaukseen muutamia hyväksi havaittuja lammasreseptejäni, jos joku kaipaa vielä inspiraatiota pääsiäisen…
Tänä talvena suosikkiruokani on ollut porkkana-linssikeitto, enkä edelleenkään ole kyllästynyt siihen. Tällä kertaa tein aiemmin blogissakin esiteltyyn ohjeeseen muutamia muutoksia, joten ajattelin muistutella lukijoitakin samalla linssikeiton ihanuudesta. Keiton liemen…
En tiedä mikä tuossa harissassa oikein on, mutta voisin syödä sitä purkkikaupalla eikä innostus vain tunnu laantuvan. Sama juustokuminan kanssa – laitan sitä nyt joka ruokaan eikä siihenkään tunnu…