Halusin juhannuksena tarjota vieraille jonkun kivan alkumalja-tyylisen juoman ja ison porukan takia päädyin raikkaaseen valkoiseen sangriaan, jota voi helposti tehdä ison setin kerralla. Punainen sangriakin maistuu hedelmäisyytensä takia kesälläkin,…
Kävin pari viikkoa sitten maistelemassa Vino Nostrumin viinejä (maistelun tarjosi Vino Nostrum). Puljun ideana on siis tarjota viinejä netin kautta niin, että ne lähetetään asiakkaalle suoraan viinitilalta. Toistaiseksi valikoimista…
Joulu, nytkö se jo on? Syksy on humahtanut ennätysvauhtia ohi töitä paiskiessa, eikä tilanne ole sen suhteen vielä helpottanut yhtään, joten joulua en ole kovasti edes ehtinyt pohtia. Tänä…
Risotto on yksi suosikeistani, kun puhutaan lohturuoista. Teen usein sienirisottoa, joka onkin erinomaisen hyvää. Tällä kertaa halusin kuitenkin testata risottoriisin sijaan spelttiä, koska kaapin perukoilla on majaillut jo pitkään…
Olen nykyään niin suuri sinisimpukoiden ystävä, että jos ravintolassa vain suinkin on listalla sinisimpukka-annos, on se melkeinpä varmasti se annos, jonka valitsen. Sinisimpukoiden valmistus on kotonakin helppoa, kunhan vain…