Perinteiset hölskytyskurkut saivat hiukan erilaisen vivahteen, kun lisäsin niiden joukkoon tillin sijaan chiliä, korianteria ja inkivääriä. Kurkuista tulee parempia, mikäli ne tekee avomaankurkuista, mutta tavallinenkin kurkku kelpaa. Hölskytyskurkut pääsivät…
Kesäkeitto nähtiin jo viime kesänä blogissa, mutta kokkailen sitä kyllä kesäisin useamminkin. Söin alkukesästä lounaallakin kesäkeittoa, mutta siinä oli sellainen pikku twisti, että sen päälle oli lisäksi laitettu leipäjuustoa.…
Vaikka en päässytkään tämän vuoden Taste of Helsinkiin, seurailin siellä tarjolla olevia annoksia ja mieleen jäi erityisesti ravintola Emon listalla ollut annos, jossa pinnaltaan rapeiksi paistetut rapukakut oli yhdistetty…
Perunasalaatti on yksi niitä ruokia, joihin en kyllästy ikinä. Olen jo vuosia tehnyt aina juhliin – kuten juhannukseksi – perunasalaattia. Yleensä nimenomaan tätä kirkasta versiota, jota ei hukuteta tunkkaiseen…
Hiukan kuulumisia parvekkeelta, jossa kaikki on kasvanut kohisten helteisten säiden aikana. Tässä vähän katsausta kuvien muodossa siihen, mitä kaikkea parvekkeelle on tähän mennessä istutettu. Viljelylaatikossa kasvaa basilika ja minttu.…